翻面煎  。家自具人街头鸡蛋鸡蛋、制最擀成薄饼;

  7 、小吃团圆;

  6 、灌饼切成小段;

  5 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮,

  9 、小吃一面面皮凝固之后 ,灌饼鸡蛋加盐混合均匀;

  12、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃

  8   、灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片;

  3、盖上锅盖 ,制最面案抹少许油防粘  ,小吃

油  、

  13 、用筷子在饼边捅开一个小口  ,

  11、把面片卷起来;

  4 、比平时烙饼的时候多放一点油。静置半小时;

  2、面皮起的变化 ,

  做法 :

  1 、把面团横向压扁,遇热会鼓起很大的气泡 。油温热下入饼皮 。在面片上涂少许油撒上花椒盐,花椒盐 、平底锅放油 ,

  原料 :面粉 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ,生菜  。

  10 、面粉用温水和成比较柔软的面团,